Давид TLV food&bar представляет гостевое меню от Ильдара Бедретдинова
В сентябре четвертое меню серии “Шалом, друзья!” представляет Ильдар Бедретдинов — бренд-шеф московский пиццерий Pizza 22 cm.
Ильдар Бедретдинов имеет богатый опыт работы в разных ресторанах, начиная от бургерных, заканчивая Tehnikum, Il Forno Group и рестораном при Moscow Mariott Hotels. В Pizza 22 cm он, кроме новых пицц, постоянно придумывает новые блюда, в том числе и к различным гастрономическим фестивалям и коллаборациям.
Меню:
— Шаварма с кебабом из говядины, томатом и мутабаль (690 р)
— Дип из рикотты и овощи (350 р)
— Мезе: тапенада из оливок и рикотта с вялеными томатами (500 р)
— Гранатовый сгроппино (590 р)
— Шот «Клубника и лимон» (300 р)
— Лимонад «Сливочный лайм» 380
_____________________
Целый год друзья Давид TLV food&bar будут приходить в гости, чтобы создать свою авторскую «шаварму» — именно так, на израильский манер, тут называют любимое всеми блюдо ближневосточной кухни.
Друзья рассказывают шефу Игорь Сосенкову про свои любимые продукты, впечатления, путешествия и все, что их вдохновляет, и создают свою версию той самой, неповторимой шавармы в двух вариантах подачи – в пите и на тарелке. Кроме этого в меню всегда заявлены 2 закуски и пейринг в виде фирменных настоек и смешанных сезонных напитков.
_____________________
Давид — маленький и гордый бар в стиле «Тель-Авив бистро».
Шакшука, хумус, вино, настойки.
Наш взгляд на израильский бар с едой: самостоятельно, весело и вкусно.
+7 (499) 391-51-61
Никитский бульвар 25
